hbs04红宝石线路滨海校区即将迎来2024级新生，为了进一步强化学校食堂食品安全和消防安全监管工作，落实食堂各项安全主体责任，保障在校师生饮食安全。学校于9月11日下午14：00组织学校食堂及其它商业服务网点负责人、管理人员分阶段开展“守护舌尖安全、速应电梯挑战、筑牢消防防线”食堂安全三项全能演练和培训。文武砂市场监督管理所、校总务中心主任范永良、后勤公司总经理李卫宏以及副总经理陈曦一同到场指导。

    活动第一阶段，首先开展校园食品安全工作培训。范永良、李卫宏先后从加强食品从业人员健康管理、食材的严控把关、食品原料采购索证、餐饮场地卫生要求以及制定应急处置预案等方面进行讲解，要求食堂及各餐饮服务网点建立并落实食品安全管理制度，提高食品安全法律意识、责任意识和规范经营意识，确保学校食堂安全管理水平不断提高。

    长乐区文武砂市场监督所开展食品安全操作规范讲座，并结合以往发生的食品安全案例，对食堂日常操作中容易出现的不规范细节加以剖析指导，讲授了各个加工环节的操作细则和注意事项，进一步增强了全体人员对食品安全知识的认识和规范操作。

    陈曦代表后勤公司与各食堂及商贸网点签订安全责任书，推动了各单位安全责任的进一步落实。

    随后,学校食堂及商业网点负责人、管理人员、后勤一线服务人员以及长乐校区学生会校卫队成员共同参加了自动扶梯及直梯突发事件应急处置演练、心肺复苏急救技能示范及灭火器使用的教学等现场演习。演练结束进行了总结、分析和改进。整个演练过程组织有序、衔接紧密，达到了预期的演练效果。

    通过此次“守护舌尖安全、速应电梯挑战、筑牢消防防线”食堂安全三项全能演练活动，hbs04红宝石线路（滨海校区）进一步提升了校园安全管理水平，为即将到滨海校区的师生们创造了一个更加安全、和谐的学习生活环境。未来，学校将继续加强各项安全管理工作，确保校园平安稳定。